يعتبر المطبخ اليوناني من أفضل المطابخ في العالم التي يمكن الأستفادة بوصفاته في أطباق خفيفة ومغذية ، وبما أن البطاطس مهمة علي كل مائدة مصرية فكان طبق اليوم البطاطس بصوص الصويا من المطبخ اليوناني .
البطاطس بصوص الصويا من أسهل الطرق التى يمكنك بها إعداد طبق على الغداء لأسرتك، بالإضافة للقيمة الغذائية العالية التى تقدمينها لأسرتك، فإليكِ فى السطور التالية طريقة عمل البطاطس بصوص الصويا..
المقادير
ثمرتان بطاطس مقطعة مكعبات متساوية
شرائح فلفل ألوان
بهارات متنوعة
صوص الصويا
زعتر
بروكلى
ملح
زيت زيتون
بودرة ثوم
طريقة تحضير البطاطس بصوص الصويا
اغسلى مكعبات البطاطس جيدًا
تبلى البطاطس فى البهارات وبودرة الثوم مع ملعقتين من زيت الزيتون
اتركيها فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
فى طاسة منفصلة ضعى 3 ملاعق زيت زيتون
أضيفى شرائح الفلفل الألوان والزعتر والبروكلى مع التقليب جيدًا
أضيفى الملح والبهارات
أضيفى البطاطس المتبلة جيدًا
أضيفى صوص الصويا مع نصف فنجان مياه دافئة
اتركيها على النارلمدة 15 دقيقة
أفرغى المحتويات فى طاجن فخار وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق
يمكنك تقديم البطاطس بصوص الصويا مع المعجنات او الأرز بالكبد والقوانص
