تعد البيتزا واحدة من الأكلات الأكثر شعبية بين الجميع كبارًا وصغارًا، ولا ينافسها إلا البرجر الذى يعد واحد من الأكلات السريعة الشهية واللذيذة ذات الشعبية الواسعة، فماذا يحدث إذا مزجتِ الاثنان معًا؟ بالتأكيد تحصلى على مذاق ألذ ومتعة مضاعفة وأكلة من المستحيل أن يرفضها أبنائك. ولذلك تقدم الشيف نيفين عباس لقراء “اليوم السابع” طريقة عمل برجر البيتزا. وهى أكلة شهية سهلة التنفيذ تخلط بين مذاقى البيتزا والبرجر الشهيين.
طريقة عمل برجر البيتزا
المقادير
أولاً للبرجر:
كيلو لحم مفروم
جبن موزاريلا
بهارات برجر
ملح وفلفل
بودرة بصل
كاتشب
ثانيًا للبيتزا:
خبز كيزر
ببرونى
جبن موزاريلا
مشروم مقطع
صلصة بيتزا
ملعقة صغيرة ثوم
زيت زيتون
طريقة تحضير برجر البيتزا:
– نحضر البرجر من خلال خلط اللحم مع بودرة البصل وبهارات البرجر والملح والفلفل
– تشكل اللحم كرات متوسطة
– ثم نحشى كل حبة بقليل من الجبن الموزاريلا من الداخل ونغلقها ونشكل اقراص البرجر
– نشويها على النار حتى تمام النضج فى مقلاة او على الفحم
– نبدأ بعمل البيتزا
– نشوح الثوم بالزيت
– نضيف إليه المشروم وملح وفلفل ونقلب المكونات حتى ينضج
– نحضر الخبز
– نقوم بدهنه بالكاتشب
– ثم نضع عليه قليل من المشروم والجبن الموزاريلا
– نضع قطعة البرجر فوق المشروم والجبن
– ثم نضع قطعة الخبز الأخرى
– نضع عليها صلصة البيتزا
– ثم الجبن الموزاريلا
– ثم الببرونى
– ندهن اطراف الخبز بالزبدة
– ثم نوضع الخبز فى الفرن حتى يذوب الجبن
– نخرجه من الفرن
– ونقدم برجر البيتزا ساخن
