حلاوة النشا بالحليب
مقدمه : شيف ايمان الخفاجي
البلد : العراق
مدة التحضير : ٣٠ دقيقة
المقادير :
1- كوب من النشا
2- كوب حليب بودره
3- كوب من القطر …الشيره
4- أقل من نصف كوب من الزبدة أو السمن
5- ذرة ملح
التزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- ننخل الحليب والنشا حتى نتخلص من التكتلات و نضيف ذرة الملح
2- نضع القدر على النار ونذوب الزبدة او السمن
3- نضيف عليه خليط النشا والحليب المنخول ونقلب الى ان يتغير اللون
4- نقلل الحرارة للوسط ونقلب الى ان نصل للون المناسب
5- بعد مرور ربع ساعة او اكثر حسب الحرارة ستكون تقريبا كتلة واحدة
6- على نار هادئة نضيف نصف الشيرة على المكونات ونخلط الى ان نتخلص من كل التكتلات ونضيف بقية الشيرة ونحرك بسرعة الى ان تتجانس وتسخن وتظهر الفقاعات معناها جهزت الحلاوة
7- توضع بالصحن ونزينها حسب الرغبه
8- وهذي المكونات نحصل منها على صحنين متوسط الكبر
وبالف هنا
