ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول والطعمية يوميًا في وجبة الإفطار؟

يُعتبر الفول والطعمية من أشهر الأطباق الشعبية في مصر والعديد من الدول العربية، حيث لا تخلو مائدة الإفطار الصباحية منهما.

ومع تزايد الاعتماد عليهما كوجبة أساسية، يتساءل الكثيرون: ماذا يحدث للجسم عند تناول الفول والطعمية يوميًا؟ وهل فوائدهما تفوق أضرارهما؟

فوائد الفول والطعمية في وجبة الإفطار

تناول الفول والطعمية في الصباح يمد الجسم بطاقة عالية ويمنحه شعورًا بالشبع لفترات طويلة، ما يساعد على بدء اليوم بنشاط. ومن أبرز فوائد هذه الوجبة:

مصدر غني بالبروتين النباتي: يحتوي الفول والطعمية على نسبة مرتفعة من البروتين، ما يجعلهما بديلًا مناسبًا للحوم ويساعدان على بناء العضلات والحفاظ على النشاط البدني.

الإحساس بالشبع لفترة طويلة: بفضل احتوائهما على الألياف، فإن هذه الوجبة تقلل من الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة، ما يساعد على التحكم في الوزن.

تنظيم مستويات السكر في الدم: الفول يحتوي على كربوهيدرات معقدة تُهضم ببطء، مما يحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم، وهو ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري.

غني بالفيتامينات والمعادن: الفول يمد الجسم بالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بينما تضيف الطعمية عناصر مضادة للأكسدة بفضل مكوناتها مثل الثوم والبقدونس والتوابل.

تحسين الهضم وصحة القولون: الألياف الغذائية تساعد على تنشيط حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

زيادة الطاقة والنشاط: هذه الوجبة تمنح الجسم سعرات حرارية متوازنة عند تناولها مع الخبز البلدي والخضروات الطازجة.

أضرار تناول الفول والطعمية يوميًا

رغم فوائدها الكبيرة، إلا أن الاعتماد على الفول والطعمية يوميًا دون تنويع في الإفطار قد يسبب بعض المشكلات الصحية، مثل:

الانتفاخ والغازات: نتيجة احتواء البقوليات على سكريات يصعب هضمها أحيانًا.

زيادة الوزن: بسبب قلي الطعمية في الزيت مما يرفع نسبة الدهون والسعرات.

نقص التنوع الغذائي: تناول نفس الوجبة يوميًا قد يؤدي إلى حرمان الجسم من فيتامينات أساسية مثل C وB12.

ارتفاع ضغط الدم: الإفراط في الملح أو المخللات المصاحبة للفول والطعمية قد يضر بصحة القلب.

مشاكل في الهضم: الاستهلاك اليومي للطعام المقلي قد يرهق المعدة ويسبب الحموضة.

يعد الفول والطعمية وجبة إفطار غنية بالفوائد وتساعد على تعزيز الطاقة والشعور بالشبع، لكنها تصبح أقل صحية عند الاعتماد عليها بشكل يومي دون تنويع أو عند الإفراط في الطعمية المقلية.

لذا ينصح خبراء التغذية بموازنة الوجبات، وإضافة الخضروات والفواكه، مع تقليل الزيوت والملح لضمان إفطار صحي ومتوازن.

إقرأ أيضا: أفضل المشروبات الصباحية لتعزيز الطاقة والتركيز مع بداية يوم العمل

تابعنا علي واتس اب

تابعنا علي يوتيوب

تابعنا علي فيسبوك