اولى حلقات برنامج مطبخ سيرتا عاصمة الشرق .. مقدمه : شيف حكيمة من الجزائر

أولى حلقات برنامج مطبخ سيرتا عاصمه الشرق
مقدمه : شيف حكيمة
البلد : الجزائر

اسم الوصفة :طجين الشواء

المقادير:
1- لحم . دجاج
2-بصل.توم.
3-ملح.فلفل اسود .كسبرة
4-سمن. قشطة
5-مرقه

للتزين :
1- ليمون
2- جبن مبشور

مقادير الكسرة :
دقيق.ملح.زيت.خميرة
ماء دافئ .

الطريقة :
1- يتم اضافه كل المكونات مع بعض وتشكيلها علي شكل كور صغيرة
2- تطهي في الفرن درجه حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقة
3- عند خروجها من الفرن تزين بالليمون والجبن المبشور
4- تقدم مع خبز الكسرة
وبالف هنا