طريقة عمل المحنشه المغربية
مقدمه : شيف لمياء كرماس
البلد : المغرب
المقادير :
1- لوز1كلغ
2- سكر سنيدة 250 غ
3- سكر بودرة 200غ
4- ماء الورد 20غ
5- قرفة 5غ
6- زبدة لينة 50غ
7- ورق البسطيله 500 غ
الطريقة :
1- نحضر الحشوة باضافه اللوز والسكر في محضر الطعام حتي تتكون عجينه اللوز
2- نضيف ماء الورد حتي تمتزج المكونات وتصبح عجينه سهلة التشكيل
3- نشكل من العجينه لفائف طوليه للحشو
4- نفرد ورق البسطيله ونضع العجينه في المنتصف ونلفها لتغطي العجينه تماما
5- نرتب اللفائف بشكل دائري في صينيه الفرن وندهنها بالزبدة
6- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة
7- عند خروجها من الفرن تدهن بالعسل وتزين بالسكر البودرة والقرفه واللوز
