الغريبة الاصلية
مقدمه : الشيف محمد فتحي
البلد : مصر
المقادير :
1- 500جرام دقيق
2- 300جرام سمنه نوع كويس
3- 150 جرام سكر بودرة
الطريقه :
1- يتم اضافه الدقيق والسكر بودرة في العجان ويتم مزجهم جيدا
2- يضاف لهم السمن ثم يتم ضربهم لمدة دقيقتين علي سرعه متوسطه
3- يتم زياده السرعه وضربهم لمدة سبع دقائق
4- يتم تحضير صاج به ورق زبدة
5- يتم تشكيل العجينه في كيس حلواني علي الصاج
6- يتم التزين حسب الرغبه بالمكسرات
7- توضع في فرن علي درجه حراره 120 لمدة 17 دقيقه
مرفق فيديو للطريقه بالتفصيل للشيف العالمي محمد فتحي علي قناه ماستر شيف
