كثير من الأشخاص يعانون من مرض التهاب المرارة ، فلا يدركون ما هي الأغذية الأفضل لهم، وما يجب عليهم تجنب تناوله، لذا تقدم خبيرة التغذية د. جيهان الدمرداش، الأطعمة التي يجب تجنبها علي مرضي التهاب المرارة وحصوات المرارة وهي:
اللحوم بشكل عام تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، فيجب تجنب اللحوم الدسمه ويمكن تناول اللحوم الحمراء فقط الخالية من الدهون.
الأسماك وخاصة الغنية بالزيوت مثل سمك السلمون.
مشتقات الألبان التي تحتوي على الدسم مثل الزبدة والقشدة.
المكسرات غنية بالدهون الثلاثية لذلك ينصح بتجنبها.
الأطعمة المقلية بالزيت كالبطاطس ولحوم الدجاج المقلية، لأنها مشبعة بالدهون، ويكون من الصعب هضمها وتحتاج لمزيد من الجهد من المرارة لإفراز العصارة الصفراء مما قد يزيد من احتمالية تفاقم التهاب المرارة وتكون حصوات.
وأوضحت أنه ليس وحده النظام الغذائي الصحي هو الذي يقينا من التهاب المرارة، بل يجب أيضا تنظيم اليوم وإتباع العادات الصحية السليمة، وعدم الإكثار في تناول الدهون المتمثلة في الوجبات السريعة والحلويات والتي تساعد علي زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم، ويجب ممارسة الرياضة، وعدم الاستسلام لقله الحركة
