سحور رمضاني ذكي.. 5 أطعمة سحرية تمنع العطش وتمنحك طاقة “المحرك” حتى المغرب

مع اقتراب ساعات الصيام الطويلة، تتحول وجبة السحور من مجرد “لقمة” عابرة إلى عنصر استراتيجي للحفاظ على توازن الجسم. بناء سحورك بطريقة علمية لا يحميك فقط من الجوع، بل يمنع “صداع الجفاف” ويحافظ على تركيزك في العمل أو الدراسة. في موقع الدليل نيوز، نستعرض لك القائمة الذهبية لأطعمة السحور التي تجعلك تصوم “بلا تعب” وفقاً لأحدث تقارير التغذية العالمية.

أولاً: أبطال الترطيب (وداعاً لعطش الظهيرة)

الجفاف هو العدو الأول للصائم. الخضروات الورقية والخيار ليست مجرد إضافات، بل هي “مخازن مياه” متنقلة. يحتوي الخيار والطماطم على إلكتروليتات طبيعية توازن الأملاح في جسمك. كما ينصح خبراء التغذية الصحية بإدراج الفواكه الغنية بالسوائل مثل البرتقال لتعزيز مخزون المياه قبل الفجر.

ثانياً: الكربوهيدرات المعقدة (وقود لا ينفد)

السر في عدم الشعور بالدوخة يكمن في “الحبوب الكاملة”. الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل تتحلل تدريجياً في الجسم، مما يضمن إطلاقاً منتظماً للجلوكوز في الدم. هذا يمنع الهبوط المفاجئ في الطاقة الذي يشعر به البعض بعد ساعات قليلة من بدء الصيام. وتماشياً مع توصيات منظمة الصحة العالمية، فإن الاعتماد على الألياف يحسن حركة الأمعاء ويقلل من اضطرابات الهضم الرمضانية.

ثالثاً: الدهون الصحية والبروتين (سر الشبع الطويل)

هل تعلم أن ملعقة زيت زيتون أو بضع حبات من المكسرات غير المملحة يمكن أن تؤخر إفراغ المعدة؟ الدهون الصحية، مع البروتين الموجود في الجبن القريش والبيض، تخلق “سدادة” طبيعية للجوع. الجبن القريش تحديداً خيار عبقري لاحتوائه على بروتين “الكازين” الذي يمد العضلات بالأحماض الأمينية ببطء شديد على مدار ساعات الصيام.

رابعاً: الفواكه الذكية (التمر والموز)

لا غنى عن التمر في السحور؛ فهو يمنحك سكريات طبيعية ومعادن ترفع كفاءة الجهاز العصبي. أما الموز، فهو “كنز البوتاسيوم” الذي يحافظ على توازن السوائل داخل خلاياك، ويمنع الشعور بالنهجان أو التعب العضلي أثناء الحركة نهاراً.